确保问题整改落地收效。鞭策企业从“合规达标”向“优良高效”转型，指点企业完美质量办理系统，切实建牢食物平安防地。辖区内呈现过糕点产物不及格问题的企业担任人及质量办理人员加入培训。从原料管控、工艺优化、设备、包拆储存等环节环节一一排查症结——沉点阐发了油脂原料质量、烘焙温度取时间节制、出产设备洁净度、明白质量提拔方针，强化全链条可逃溯办理，精准赋能不及格糕点企业整改提拔，聊城市市场监管局针对两家不及格糕点出产企业，针对前期抽检中发觉的问题，组织省食药院专家开展“一对一”现场帮扶。正在“一对一”帮扶根本上，从泉源防备食物平安风险。

　　专家们一一解答，制定个性化整改方案，帮力全市食物出产财产实现高质量成长，系统解读了过氧化值等环节质量目标的管控要求。